Паста фреска з чорнилом каракатиці подаємо з рагу аргентинських лангустинів, креветками, кальмарами і соусом Біск.

Ця страва — справжня подорож у глибини Середземного моря. Чорнило каракатиці додає тагліателі глибокого морського смаку й драматичного вигляду, а ніжне рагу з кальмара та восьминога створює текстурний контраст — м’яке, соковите й із солонуватим акцентом моря. Конфітовані томати чері дарують солодкість і легку карамельну нотку, врівноважуючи смак. Це паста для тих, хто не боїться глибоких гастрономічних емоцій і хоче відчути справжній смак моря на тарілці.