Ми обираємо найкращі оливки Середземномор’я — сицилійські Ночелара, грецькі Каламата та італійські лігурійські. Змішуємо їх з оливковою олією, легкими спеціями й ароматом лимону. Класична антіпаста, що відкриває апетит.

Це смак довгих літніх вечорів на терасі в Неаполі, коли на столі келих вина, легкий бриз і компанія друзів, які не поспішають розходитися.