Ці золотисті рисові кульки, приготовані з відбірного рису Карнаролі, наповнені яскравим ароматом шафрану та солодкістю молодого зеленого горошку.
Всередині кожного аранчіні соковита та насичена начинка з повільно тушкованого качиного м'яса, доповненого ароматними овочами та пікантним пармезаном.
Подаємо на подушці з густого, соковитого томатного соусу, а завершуємо страву щедро натертим пармезаном.