Курча фермерське кукурудзяного відкорму. Запікаємо курча до хрусткої скоринки, подаємо зі спаржевою квасолею, артишоками та поливаємо насиченим курячим соусом Жу.

Кажуть, найкращі страви — це ті, які повертають у дитинство. Це курча саме таке — м’ясо виходить ніжним, соковитим і з легкою солодкістю. Ми запікаємо його так, щоб шкірка хрумтіла, а м’ясо залишалось м’яким. Додаємо спаржеву квасолю, артишоки і щедро поливаємо насиченим соусом Жу — глибоким, ароматним, щоб зібрати всі смаки в єдину історію. Гастрономічна ностальгія, яка гріє зсередини.