Каннолі — традиційний сицилійський десерт. Основою канолі є хрусткі трубочки з тонкого смаженого тіста, наповнюємо його кремом із рікоти, цедрою лайма та вишнями, завершуємо дрібненою фісташкою, або наповнюємо міксом з маскарпоне, еспресо, згущеним молоком та подрібленим смаженим фундуком.

Канолі - це італійський десерт родом з Сицилії. Історія сягає часів арабського панування на острові.

Кажуть, їх готували в палацах еміра, а пізніше рецепт перекочував у монастирські кухні, де став частиною святкових традицій.