Ніжна рікота з фермерських вершків, збиваємо з медом, оливковою олією віджиму, копченою паприкою, орегано та мальдонською сіллю. Подаємо з ароматною фокачою власного приготування.

Ця страва — як легкий флірт, що затягує. Нічого зайвого, лише рикота, мед і крапля оливкової олії, яка додає характеру. Простий на вигляд, але хитрий на смак — цей крем вміє здивувати. Він не кричить про себе, але з першої ложки стає зрозуміло: це не просто десерт, це чиста гастрономічна пристрасть.