Ніжні равіолі з тонкого тіста на основі борошна та яєчних жовтків, наповнені вершковою буратою та злегка під копченим сиром Афуміката, подаються з ароматним томатним соусом на основі запечених з оливковою олією томатів чері та яскравим базиліковим песто. Ідеальне поєднання італійської класики та вишуканого смаку.