Маринуємо цукіні в олії та спеціях, додаємо ферментовані лимони, птітім, руколу та завершуємо кремом з рикоти.

Вибух текстур і смаків. Хрусткі цукіні отримують яскравий характер від ферментованого лимона, м’який птітім додає глибини, а кремова рикота балансує все ніжною вершковістю. Рукола вносить легку гірчинку, створюючи ідеальну гастрономічну гру — свіжа, яскрава та смілива.