Легендарний шоколадний торт родом із містечка Віньола. Рецепт створений у 1886 році та досі тримається в секреті. Наша інтерпретація поєднує шоколад, фундук, каву та ром. Глибокий, вологий та безглютеновий.

При подачі додаємо декілька капель витриманого Моденського бальзамічного оцету.