Ніжна запечена телятина, тонко нарізаємо та подаємо з соусом Тоннато, на основі тунця, анчоусів, жовтків та оливкокої олії.

Ця страва — як стара італійська історія про любов, яка не мала трапитись. Телятина й тунець? Несумісні? Аж ніяк. Це поєднання — чистий виклик кулінарним правилам. Ніжне м’ясо зустрічається з пікантним соусом, і разом вони створюють гармонію, яку складно забути. Це закуска для тих, хто готовий до пригод — гастрономічних і не тільки.