Равіолі, приготовані з ніжного тонкого тіста на яєчних жовтках.

Їхня начинка — це поєднання злегка підкопченого лосося, вершкового сиру маскарпоне та пікантної зелені цибулі-шніт.

Цю страву ми подаємо з червоною ікрою форелі, яка додає солонуватої нотки, що ідеально підкреслює смак риби