Традиційна страва регіону Емілія-Романья. Готуємо з шарів широкої пасти, чергуючи насичений соус болоньєзе та ніжний бешамель, засипаємо пармезаном і запікаємо до ідеальної золотистої скоринки.

Кажуть, що першу лазанью готували ще в Давньому Римі, але справжню славу вона здобула в Болоньї, де кулінари додали м’ясний соус і зробили її легендою.

Кожен шар пасти вбирає соковитий соус болоньєзе, бешамель додає м’якості, а пармезан зверху створює ту саму хрустку скоринку, яку так хочеться розламати ложкою. Це лазанья для тих, хто любить життя яскравим — соковитим, насиченим і без компромісів.