Равіолі з чорного тіста, наповнюємо ніжною начинкою з судака та креветки, потім готуємо їх у насиченому соусі Біск з аргентинських лангустинів.

Ця страва — як подорож на рибальському човні в Середземному морі. Чорне тісто, забарвлене чорнилом каракатиці, додає легкого морського акценту, а начинка зі свіжого судака та соковитої креветки тане всередині кожного равіолі. Це страва для тих, хто любить глибину смаку й трохи морської дикості на тарілці.